Ypatumai:
Kilmė: Yunnan, Kinija
Arbata Tipas: Ripe/Virti/Shu Puerh
Skonių: Originalas
Grynasis Svoris: Apie 3-5g per gabalas
Pasibaigęs Data: Ilgai Laikymo sąlygos
Laikymo Sąlygos: Gera, Ventiliacijos, Lucifuge, Sausas, Nr. Srange Kvapas Ir Tarša
APIE PU'ER ARBATA
Pu-erh arbata, taip pat parašyti, kaip Pu'er arbata, yra įvairių fermentuotų tamsiai arbata gaminama Yunnan provincija, Kinija.Fermentacija yra arbatos gamybos stilių, kuriame arbatos lapeliai apdorojami mikrobinės fermentacijos ir oksidacijos po to, kai jie yra sausi ir valcavimo.Šis procesas yra Kinijos specialybės ir gamina arbatos žinomas kaip Hei Cha, paprastai verčiamas į tamsiai arba juoda arbata (šios rūšies arbata yra visiškai skiriasi nuo to, kas Vakaruose yra žinomas kaip "juodoji arbata", kuris Kinijoje vadinamas "raudonosios arbatos").Labiausiai žinomas įvairių šios kategorijos arbata Pu-erh iš Yunnan Provincijoje, pavadintas po prekybos postas tamsiai arbatos per Kinijos imperijos.
Pu'er tradiciškai prasideda, kaip žaliavos produktas, žinomas kaip "grubus" Mao Cha ir gali būti parduodamas šią formą, ar spaudžiamas į daugelio formų ir parduoti kaip "žalio" Sheng Cha .Abi šios formos tada atlikti sudėtingas procesas palaipsniui fermentacijos ir brandinimo laikas.Neseniai sukurta Wo Dui proceso pradininkas tiek Menghai ir Kunming Arbatos Fabrikų sukūrė naujos rūšies pu-erh arbata, kuri kai tradicionalistų ginčų teisėtumą.Šis procesas apima pagreitinto fermentacijos į "prinokę" Shou Cha, kuris tada pardavė biri arba kompaktinė įvairių formų.Visų rūšių arba pu-erh gali būti saugomi trukmę prieš vartojimą, ir kad yra, kodėl ji tapo įprasta, kad produktai turi būti ženklinami nurodant metus ir gamybos regione.
Puerh yra didelis lapuočių arbata iš Yunnan provincijoje Kinijoje buvo žinomas kaip vaistinis arbata.Anksčiau įrašus apie Puerh arbatos dienos atgal į Tang Dinastijos ( 618AD-906AD ), kai jis buvo mėgstamiausia arbata iš bajoras šio laiko.Puerh arbata per šimtmečius buvo naudojami kaip valiuta formą Kinijoje ir svarbus tarptautinės prekybos punktas.
Puerh arbata gauna savo pavadinimą nuo rinkos miestas Pu-er, kai iš pradžių ji buvo perdirbti ir parduoti.Sakoma, kad unikalaus skonio Puerh Arbata buvo sukurta, nes jis paėmė savaites transporto arbatos lapų arklio miesto perdirbti.Per šį transporto laikotarpis arbatos lapai turėtų pradėti rūgti drėgnumo ir išleidimo stiprus, kvapnus aromatas, kurį žmonės rado gana malonus.Specialios technikos arbatos fermentacijos sukūrė ir Pu'er tokiu būdu buvo sukurtas.
FUNKCIJA & ALAUS " VADOVAS
Paslaptis priėmimo Puerh arbata buvo griežtai saugoma Kinijoje šimtmečius.Arbatos lapeliai yra surinkta iš augintojų, specialios plataus lapų arbatos medis, kuris, manoma, yra susiję su senovės priešistorinių arbatos medžių.Lapai eiti per dviejų tipų fermentacijos būdu, kuris suteikia šią arbatą jos unikalių savybių; lengvas, bet savitai žemiškas skonio.Puerh arbatos yra daug, pavyzdžiui, vynų, kurie tampa lygesnė ir labiau subalansuota su amžiumi.Puerh arbatos yra daug mažesnis, taninai, nei kitų arbatų dėl specialaus apdorojimo metodą, kuris jį patiria.
Alaus Puerh Arbata:
Kad arbata turi kontroliuoti vandens temperatūrą, kuri labai poveikį, aromatą ir skani arbata sriuba.
Pu'er Arbatos prašo virinto vandens, 95 Celsijaus Laipsnis - 100 Celsijaus Laipsnis.
Kiek arbata gali priklausyti nuo asmens skonio, paprastai, 3-5 gramų arbatos tinkamai su 150 milliliters vandens, ir dalis arbata su vandeniu nuo 1:50-1:30.
Arbata grynesnis aromatas, būtina šilta arbata, t. y., užpilkite virinto vandens, iš karto pirmą kartą, kuri gali turėti 1 - 2 kartus.
Greitis turi būti greitas, todėl, kad skonio arbata sriuba gali būti užkirstas kelias daryti įtaką.O tikrai pradeda, apie minutę, arbata, sriuba gali būti pilamas į visuomenės taurės, ir tada tęsti sekundę.Su daugiau kartų, laikas gali būti pratęstas, bet lėtai, nuo 1 minutę keletą minučių, pamažu, kuri gali išlaikyti net tankis arbata, sriuba.
Žymos: arbata, pu erh arbatos aliejus, fujian sidabro spyglių arbata, oolong, arbata yunnan, vaškas drožėjas rinkinys, patrulių leteną, puer arbatos puodelio, mirti arbata, shihu longjing arbatos
